Japankuru日本酷樂

昭和６年、銀座的歌舞伎座後面、開了不少的路邊小店，　在日本叫做屋台　、

創業當時的歌舞伎演員都經常到訪，　所以漸漸得人認識、一代傳一代，　傳至現在的銀座鳥繁　(とりしげ）　第３的代師傅！

今我們今天就要向大家介紹　在銀座較為隱藏的餐廳、焼き鳥串燒專門店、鳥繁　(とりしげ）　。

＜ACCESS>

有樂楽町站銀座口、新橋站銀座口的正中心位置。

從銀座站A2口歩行5分鐘

走入銀座的ＵＮＩＱＬＯ的小巷，　就是在旁邊的位置。

意外地很容易找到的地方。感謝感謝ＸＤＤ

焼き鳥　英文寫著YAKITORI、

這就是とりしげ（鳥繁）。

銀座のとりしげ（鳥繁）、1樓、2樓　合計、擁有80個座位。

<營業時間＞

午飯時間

平日　11時30分~ 下午2時

晚飯時間

平日 　　　下午5時~晚上10時　（ＬＯ　21時15分）

星期六　　下午4時~下午21時　（ＬＯ　20時30分）

休日 　 星期日　、祝日

TIP

午飯時間超多人、

下午5時左右是提議去的時間。

03-3571-8372

想在晚上去進餐的朋友、記得打電話預約喔。　（最好提前預約）

基本是以日文對應的服務、在店員中、有會說中文的的店員。（視時間而定）

很幸運地恰巧我們可以看到燒串燒的整個過程

這就是師傅的技術。

大家都很專注的燒喔！

雞肉、青蔥、雞肉、青蔥、、、

順次序。。。

不會弄錯 

這就是雞翼！

‵總言之，　在鳥繁中、最受歡迎的是　＜つくね(貢丸)＞　和這個＜手羽先(雞翼)＞。

店内有櫃檯吧的座位、亦有個室和餐台的座位。

在有樂町、新橋附近、

鳥繁店内是全面禁煙。

當然，　是為了品嚐串燒的味道才到訪、

如果要跟煙草氣味一起進食的話，有遭受損失的感覺！ｌｏｌ

在廚房裡，開始燒了。 

輕輕灑一些鹽，　會特別開胃。

 恰好開始燒焦時，就最吸引了！！

這香氣傳到您那裡嗎？

あいがも（相鴨）

在鴨與鴨之間夾著青蔥、好想快些品嚐喔！

點菜後即做的炭火燒串！

正因為是炭火燒，　可消除所有的肉煋味！

香味撲鼻。

夾著花椒的かしら串燒

　（かしら是　豬頭中含膠質狀的部位，脂肪少）

慢火燒、、、、

您看到肉汁嗎？

跟啤酒是良伴、、、、、、、

  要開餐了！

地雞套餐　（4,800日元）

鳥繁的精心挑選的地雞套餐

咖哩亦是鳥繁的名物。

這樣不會只吃燒雞而生厭，　而且這是最高的配搭！！

米飯也很好吃喔！　淡淡的咖哩味很香口。

蘆筍也不錯！

在相鴨上，輕輕擠檸檬汁來吃，　別有風味！！

貢丸肉和かしら燒　＂豬頭中含膠質狀。

想吃哪個？

當然是かしら燒！　ＸＤ

雞翼、相鴨燒

您想吃哪個？

咖哩　（單品850日元）

吃串燒焼き鳥後、用來清口味的菜色

其實原來有理由的。

原來這咖哩飯並不是一般的咖哩飯，

這是採用從第一代師傅開始用的英國的咖哩粉！

因為一直都很受歡迎，、昭和的味道到現在仍然保持下來！

吃串燒焼き鳥再吃咖哩來換口味、慢慢成為人氣菜單。

雞湯

這是跟咖哩一起的雞湯，　很清甜！

想試一口嗎？

要吃當然要吃

真正的日本正統派的串燒　焼き鳥

這就是日本旅行中

特別感受到的＜當地旅行之味＞吧？

檢視較大的地圖 

銀座　鳥繁

http://www.ginza-torishige.co.jp/index.html