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JR上野站山下出口 日本拉麵「一蘭」 什麼?!!現在竟然24小時營業中!!

一蘭這間拉麵店相信大家並不陌生，更何況，

昨天JAPANKURU的atrē上野的文章裡也有登場嘛~

到日本一定要吃的拉麵裡，豚骨拉麵的代表非一蘭莫屬啦!!

而且最誇張的是這間店竟然24小時營業!!又不是便利商店需要這麼便利嗎?(笑)

一蘭拉麵是atrē上野的店家之一~

atrē上野在JR上野站內，店家豐富、占地廣闊，可以說什麼都有什麼都不奇怪，

在這裡等待開往機場的電車時，可以在此享用一些簡單的餐點，

或是直接在這邊買便當帶到車上吃!!

有長期收看JAPANKURU的人應該看過我們介紹的文章~

沒看過的也沒關係~

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因為JAPANKURU幫大家放上來了:D

從JR上野車站的山下口出來，我們今天的目標一蘭就在這邊唷!!

店家外經常是大排長龍，雖然如此，店家的換桌率還頗高，

所以就算要等待也大約等個十幾分鐘而已唷!!

那麼，就讓我們進到店內吧~

首先等著我們的便是在日本拉麵店十分常見的食券機!!

在日本的拉麵店點餐幾乎都是透過食券機進行唷!!會採取這樣做法有許多的理由，

其中比較一般的說法之一是"碰過錢的手不做料理"這樣衛生上的堅持!!

第一次到訪日本的人看到這麼一大台機器可能會覺得有點慌張，

但是其實它的操作並沒有很困難唷!!

再加上一蘭的菜單沒有那些雜七雜八的神祕口味，

最最基本的就是想自己到底要不要加購替玉(續麵)就好(單點拉麵OR拉麵可續麵)，

在看有沒有想追加的配料，像是叉燒肉、海苔、蔥花，或是半熟蛋、白飯等等~

另外，還有杏仁豆腐之類的點心、一蘭自有品牌的「脂解美茶」、以及不可或缺的生啤酒。

對了，大家可以選擇投入現金購買食券，將錢幣插入、選擇要的餐點、按下找零的黑紐，如此即可~

也可以用交通卡的SUICA或PASMO結帳喔。

是不是非常簡單呀!!

說道一蘭最大的特徵非櫃台席莫屬!!

與肩同寬的桌子尺寸，不多不少剛好容納一個人，

有趣的「一人用餐風格」也算是日本獨特的文化之一(?)吧~

特地來體驗這種用餐方式的外國人超~級多的唷~

不過，如果是兩個人來用餐，中間的隔間是可以打開的!!

入座後，填完桌面上的客製化問券，

像是口味的濃淡程度、麵的硬度等等的喜好選擇後，

將表單和食圈一起遞給店員就OK囉!!

對了，上野店可是備有多語言問券的唷:)

投注靈魂的一碗~擁有職人靈魂的豚骨拉麵!!

大家或許知道，日本的拉麵大致分為四大種類，分別為:

味噌、醬油、鹽味、以及豚骨。

而一蘭拉麵便是以豚骨拉麵聞名唷!!

大家知道替玉嗎?

替玉就是續麵的意思唷。

吃完了原先的拉麵，再點一份替玉配著剩下的湯一起食用，

是豚骨拉麵美味的秘訣之一:D

而替玉應該要如何點、何時點呢?

大家可以一開始就在食券機購入替玉，

不過若是突然想加點，就照著桌前的照片一步一步做就完成囉~

在筷子紙袋上圈寫替玉那一欄、按桌上的按鈕、再將錢與筷子紙袋一起放在按鈕上方，

就完成加點的程序囉!!

:::替玉190日圓(半份替玉130日圓):::

不久，簾子那一端就會端來熱呼呼的替玉囉，

大家不妨來這邊體驗看看替玉文化吧!!

(體重什麼的回去再說吧~~)

在日本想吃拉麵的時候，不妨想想JR上野車站的一蘭拉麵，

營業24小時的特點，讓你想什麼時候吃就什麼時候吃!!

心動不如快點行動:D

:::延伸閱讀:::

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