此店已於2016/1/5閉店
在東京上野的居酒屋。
聚集了七家不同商店的有趣小酒館,
這是位在上野的故事街(いろは橫丁,IROHAYOKOCHO)
在上野附近要找吃的的話,
不要猶豫了!
就到上野故事街吧!(いろは橫丁,IROHAYOKOCHO)
大阪燒
文字燒
小吃如天婦羅/壽司
你今天最想吃什麼呢!?
IROHA橫丁
時間:下午5時至上午5點00分(週日休息)
地點:銀座線上野廣小路A3出口 步行3分鐘
IROHA橫丁 位於上野
上野站!
御徒町方面。
@上野公園附近
從這裡向前走^ ^
@仲町通
仲町通是休閒娛樂區。
有各式各樣的店舖可以隨你的喜好自由挑選(笑)
今天要介紹的店,從仲町通入口走數十秒鐘就可以到達。
@IROHA橫丁
在上野的小酒館,
充滿江戶時代的氣氛和設計,
熱情又友善的工作人員(特別是對外國人超友善)。
來上野玩真心推薦這家小酒館(笑)。
@いろは横丁的外觀
いろは横丁的外觀,招牌還在施工中(2013年9月5日現在)
所以沒辦法看到他們建築物的一大特徵,
如果不是在施工中,其實可以看到外牆畫著有趣的忍者塗鴉。
@いろは横丁在2樓。
@充滿日本江戸時代氣氛的地方。
@算錢用的牌子
和日本江戶時代很像的有趣算帳系統,
算錢用的牌子!
要結帳的時候只要拿著這個牌子到總櫃台,
就可以順利的結帳。
因此,只要有這個牌子,
不管到小酒館裡七家居酒屋的任何一家,
都可以不用進行任何結帳手續,就可以順利點餐,
最後再一起拿牌子到櫃台結帳就好了。
@關東煮
日本關東煮的特徵,
濃郁的鰹魚湯,
配上種類豐富的關東煮,
完全就是日本居酒屋不可或缺的代表!
▶老闆娘真心推薦set 780日元
▶鐵板炒麵 580日元
@烤小鳥串
用炭火直接燒烤而成的香噴噴烤肉串,
是最不可欠缺的下酒菜!
▶烤肉串一串180日元〜
▶醬汁烤肉串四支 680日元
▶鹽味烤肉串5支880日元
@火爐烤肉
在日本叫做『炉端』烤肉,應該沒有聽過這是什麼吧?!
這料理其實就是在客人的面前把海鮮、肉、青菜等食材在火爐上烤熟,
用最新鮮的食材,當場烤給客人吃的料理,
在日文叫做
『炉端焼き』
要吃什麼光挑就可以煩惱很久^^"
▶季節青菜380日元〜
@壽司
來日本,什麼都可以不吃,就是不能錯過壽司!
一個大概180日元起,
特選set3,600日元起,
普通set 1,800日元起,
等,壽司依種類不同價格也是天差地遠。
但,壽司真的很好吃,來日本千萬不能沒有吃壽司就回台灣!!
@好吃的壽司,用手抓著吃的訣竅!
正確的壽司吃法是,
把黑鮪魚肉拿來沾醬油吃喔!
@一口吃下肚!
@這,完全在嘴裡融化了(陶醉)
@真的入口即化阿(吞口水)
@壽司就是要在櫃台邊吃才好吃^^
@天婦羅
在日本炸物統稱為天婦羅。
天婦羅的綜合拼盤2,000日元,
天婦羅180日元起~
@超親切!
いろは横丁的阿姨們,
每個人看到相機都會自動對焦(笑)
點菜的過程真的超歡樂!
@大阪燒和文字燒
最後,我光顧的是,
いろは横丁最裡面的一家大阪燒和文字燒,
從江戶時代一直流傳至今的文字燒,
來日本一定要來嚐嚐看喔!
@大阪燒
做法很簡單,
只要把材料均勻的攪拌,
再把他倒到鐵板上兩面烤均勻,
重點在於,
材料均勻鋪在鐵板上時,
鏟子不要太大力壓他,
要讓空氣停留在材料之間,
這樣吃起來口感才會蓬鬆飽滿喔!!
@文字燒
日本昭和時代(特別是1960年到1980年代之間)的小孩,
沒什麼錢可以花,就用手中的10日元買了小麥粉和水,
做出超有飽足感的文字燒,
就這麼飽飽的長大。
大概是現在50~60歲左右東京的阿伯們,
應該看到文字燒都可以有這段歷史的共鳴吧。
是東京庶民們的日常食材,
比起吃起來的滋味,
製作過程的歡樂來的更為重要。
@就是這樣,大力的壓呀壓得,邊壓邊吃
@阿北很有趣!!
文字燒整個製作過程太手殘,
大阪燒也是整個不行.....
隔壁的阿北看不下去就來幫我做了。
いろは横丁在這點上還滿有人情味的~
如果來東京上野附近,
一定要來いろは橫丁看看喔!!!!
此店已於2016/1/5閉店