Japankuru日本酷樂

相信大家都有聽過紅酒的調酒師!

但你知道日本酒也有調酒師嗎？！！

日文叫、ききざけし（唎酒師）（Kikizakeshi）

唎酒師是什麼？

他們會為喜愛日本酒的大家,

提供專業的意見和知識！
 
想成為唎酒師, 可是需要通過檢定取得證照的!

日本料理當然少不了日本酒的陪襯。

身為一位專業會為客人提供意見、依照不同偏好和料理選擇適當的酒陪襯。

如果不知道喝什麼酒，

最好的方法就是接受各種建議，一邊學一邊品嚐 。

取得證照資格的唎酒師

- 餐廳業（服務，烹飪，管理部門）
- 酒精批發和零售業
- 旅遊行業（飯店，旅行社）
- 以上行業 志願中的學生
- 喜愛日本酒的朋友 

東京六本木的日本料理屋

花ごよみ, 來品嚐一下吧!

日本料理　はなごよみ　六本木
 
 

【交通】

地下鐵日比谷線六本木駅3號出口

出來之後往左側三井住友銀行方面走大概80m，

往左邊的銀行和麻布警察局之間的路走進去以後，就會看到　[PIRAMIDE]這棟建築物，餐廳就在這裡的3樓。

店名　　花ごよみ六本木

地址　東京都港區六本木6-6-9 PIRAMIDE 3F

TEL  03-5474-4135

午餐　　11:30~15:00(L.O.14:30)

晚餐 　17:30~22:30(L.O.21:30)

休息：星期六、日、日本的國定假日

首頁(日本語) http://hanagoyomi-ryu.jp/roppongi/

位於PIRAMIDE 的三樓。

3樓　はなごよみ的外觀

您感受到日本「和」的感覺了嗎？

＃　はなごよみ　内部全景

＃　はなごよみ　午餐定食

石烤海鮮炒飯

在石烤的炒飯上
放上季節最新鮮的生魚片,
這就是はなごよみ的原創午餐定食!

新鮮
這是長這麼大沒體驗過的新鮮感，特別是跟日本酒很配喔！
 
午餐　　　1,300日元（含税）
HALF SIZE 850日元

＃　我喜歡坐酒吧座位。

跟在壽司店一樣，
可以直接與廚師溝通。
當然，其他也有 單獨的房間和一般桌子可以選擇。

看似很彈牙的生魚片

輕輕點上芥末
沾上醬油...
一大口的吞下肚，MAGURO 超幸福!

浸泡了醬汁的 鮭魚...

 它的香氣 使我鼻腔都振動了..

紅色的楓葉裝點也象徵東京的秋天結束了。

到底什麼是日本料理，有什麼特別的東西嗎? 這就是說....

用眼睛去品嚐

所以要好好保持視力。

今日的主菜是 石烤海鮮飯

跟放在一起的季節生魚片

這裡真的可以品嚐真正的日本料理

絲毫掩飾不了的驚喜，現在為止不曾品嚐的味道，，， 

 視覺上和味覺上都感受到秋季的一天

跟黑總理麥芽的啤酒一起品嚐。 

要說 六本木的はなごよみ, 就不得不提.....

日本酒的調酒師！

我一直想在日本喝的日本酒。
了解日本酒的話
就會開始懂得它的不同味道的深道

有日本酒的調酒師的日本料理店
六本木的はなごよみ、
要來這裡品嚐一下日本酒喔。

はなごよみ的日本酒
- アーツカーンATSUKAN（熱） 約180ml　　　600円
- ひや　HIYA（冷）　　　約180ml　　　680円
- 大江山　大吟醸　　　約180ml　1,400円

還有其他

はなごよみ　日本酒　價錢表　http://hanagoyomi-ryu.jp/roppongi/menu_drink.html

 
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