北海道一直是冬季旅遊的熱門目的地，不過，除了眾所皆知的滑雪活動外，還有不少旅客希望能夠遠離都市，尋找一場更深度、更放鬆的旅行。這時，「十勝」這個隱藏的寶地便成為了大家的新寵！除了定番滑雪行程外，還有許多獨特的體驗活動等待著你！
噠啦！
就是這個特別的「手工味噌製作」與「農家料理烹飪」體驗！這個體驗非常適合喜歡手作，以及農村地味體驗的人～
▶︎手工味噌製作體驗
沒吃過味噌、沒看過味噌走路，但也要摸過味噌吧！雖然都是發酵製品，納豆比較難讓人親近，但味噌的話就沒這個問題了～
味噌以醇厚的口感為特色，能夠應用於各種料理中，也是熱門的伴手禮選擇。
【 製 作 味 噌 三 步 驟 】
1. 將浸泡過後的大豆搗爛、冷卻
2. 將大豆、麴和鹽以 1:1:0.5 的比例混合並壓實（避免空氣跑入）
3. 裝進準備好的容器中
這樣充滿愛心的手工味噌就完成了！由於是手工製作，每個人的成品可能會有些不同，這更提高了送禮的價值！
完成的味噌大概放一年到一年半後就可以食用，並且需要存放在20度以下的陰涼處。推薦在包裝紙上記下完成日期，避免忘記喔！
▶︎北海道農家料理烹飪體驗
另外在這個日本農家料理體驗中，可以品嚐到相當健康、而且會讓人忍不住一口接著一口吃的「酪梨醬沙拉」、北海道的道地料理「洋芋糰子」，以及手作飯糰等地方好味道，想要體驗更具地方特色旅行的人，趕快把這個行程筆記下來了！！
十勝和山農場的冬季手作活動・手工味噌體驗（十勝とやま農場で冬の手仕事・味噌づくり体験）
期間：12月1日～2月28日
時間：9:30～13:30
人數：2～8名
行程詳細｜報名網頁
還有其他推薦體驗行程像是「品味北海道葡萄酒」、「在豪華露營營地品嚐熱騰騰和牛」等，詳細內容可以參考我們這篇《北海道不滑雪旅遊推薦｜十勝粉雪美食私藏體驗3選》文章喔～
如果實際去體驗後覺得很有趣的話，歡迎留下訊息告訴小編感想喔！小編會再推薦大家更多深度日本旅遊內容，我們下回見～
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