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#日本美食#東京美食#銀座美食#烏龍麵專賣店#（CHOTOKU)

東京的購物好去處 繁華街　銀座

大家都認識的日本巨星 安室奈美惠（AMURO NAMIE) 都來吃過的 手打烏龍麵專賣店..

我們去吃了這家烏龍麵

超級美味的！　

就是位在銀座的  長徳

位於銀座　三越百貨店　11樓　的

烏龍麵專賣店。

銀座，匯集了世界有名的時裝品牌　　東京最時尚的大道。

銀座沒有不好吃的餐廳，

這裡的餐廳品質都很高。

今日要介紹的是烏龍麵專賣店（CHOTOKU)

位於銀座三越百貨店的新館　餐廳樓層　（9樓~11樓）

一走進店裡就會看到大大的品質保證文章

銀座三越百貨公司常常會有有名的藝人來訪，

所以這裡的餐廳也都相對的很高級。

日本永遠的歌姫、安室奈美惠都來吃過！

而且還是2星期前喔！！！！

之後有要來銀座的大家

最好空著肚子來　烏龍麵專賣店（CHOTOKU)　品嚐一下！

那麼就讓我們開動吧！ 

＠　東京地下鐵銀座站

銀座站跟三越百貨店連接！

紅底白字的招牌　[ＭＩＴＳＵＫＯＳＨＩ］。

日本應該是除了外國人以外，沒有人不知道銀座三越百貨公司吧！

所以稍微問一下就可以立刻到達百貨公司。

檢視較大的地圖 

＠銀座的安室奈美惠

在前往烏龍麵專賣店（CHOTOKU)路上、

會先感受到安室奈美惠的熱切眼神

＠銀座三越百貨店　新館11樓

9樓至１１樓　是餐廳樓層。

＠銀座三越百貨店　11樓　烏龍麵專賣店　（CHOTOKU)

營業時間　早上11時~夜上23時（Last Order 22時）

℡　03-3561-7106

繁忙時間

中午　（12時至14時）。

視情況而定、基本上是都不用排隊啦。

日文ＨＰ

http://ginzadining.com/restaurant/detail/choutoku/index.html 

長德（CHOTOKU)是甚麼？

烏龍麵專賣店　長德

事前調查了一下　這家店在日本的知名度。

本来、長德是位於東京渋谷。

かけうどん（普通的烏龍麵　）一碗　收費1,200円的高價烏龍麵

他的超人氣吸引不少雜誌和報紙來採訪

是日本國内　話題很紅的烏龍麵專賣店

在2010年9月11日　在銀座三越的　餐廳樓層重新開幕的同時、

長德也加入了百貨公司餐廳樓層的行列！

＠烏龍麵　850円

長德很自豪的一道經典！

光看照片就可以感受到湯的香濃！

烏龍麵　「かけうどん」一碗850円

さぬきうどん（哈哈我不知道這中文是什麼）的麵加上用老火調整的湯。

＠手打？

時常在烏龍麵屋中看到寫上＜手打＞　？

用手打？

到底是什麼意思呢？ 

這就是所謂的自製烏冬麵，直接用手打增加麵的彈性

照片中是　長德　傳説中的料理達人、上村師傅。

＠店内風景

櫃檯座位和　一般檯席

＠安室奈美惠坐過的位。　笑

最裡面的角落、

安室奈美惠坐過喔！！！

哈哈然後我就去坐同個位子了 

＠推薦食品

想吃比較平價　簡單的　、

就很介紹　850円的　烏龍麵。

有湯底的烏龍麵和無湯底的烏龍麵，　

其中無湯底的烏龍麵叫　ざるうどん。

＠安室奈美惠吃過的烏龍麵

いなかうどん　1,800日元

＠いなか（田舎）烏龍麵

安室奈美惠吃的是いなか（田舎）烏龍麵。

田舎的香味。

烏龍麵、1800日元

這真的不是很便宜！、、、　　其實有點貴。

但是很好吃！！

放上年糕，紅薯的烏龍麵

＠很彈牙

長德的烏龍麵

不只彈牙，　而且爽口

和蔬菜的湯底融合的恰到好處

＠烏龍麵壽喜燒

秋天到來、

冬天才會推出的日本各地火鍋（チゲ）類也開始推出。
烏龍麵的火鍋種類也很多，　
可以大家各叫一種一起分享！

推薦給大家的是
跟朋友一起的時候

一個人叫一般的烏龍麵

一個人叫烏龍面壽喜燒

大家一起分享！ 

＠烏龍麵壽喜燒

一人金額、5,250円

照片的是2人的份量。

乾杯~~~

烏龍麵專門店長德的菜單

除了主菜以外，　也有不少豐富的小菜

其中關東煮，天婦羅最受歡迎

想品嚐啤酒或日本酒的朋友

可以在吃完烏龍麵後好好品嚐

＠日本酒　十四代（jyuyon dai)

日本有名的日本酒

最初想到的會是、コシノカンバイ　ＫＯＳＨＩＮＯＫＡＮＢＡＩ　、久保田、八海山

喜歡酒的朋友就會知道

你們知道嗎？　
酒有分為　釀造酒和蒸餾酒。
簡單來說　釀造酒是　不用火釀造、像是紅酒、日本酒等、
蒸餾酒是用火蒸餾而成、像是威士忌、燒酒等。

釀造酒　、分為5個等級。
釀造/純米/吟釀/大吟釀/純米大吟釀
5個等級中
最高級的純米大吟釀　用上60％以上的米。味道相當濃厚　。
 
今天喝的是大吟釀、
要形容味道的話、

就是品質很好又充滿酒味的香醇酒吧（好像沒有形容到）笑 

一邊吃一邊喝下日本酒

（照片中這個尺寸的酒價格）　1,200日元　

喝日本酒用的杯子

只要跟店員說就會為你送來熱騰騰的酒杯

＠長德的關東煮

每個200日元

什錦烏龍麵套餐ＳＥＴ　1100日元

＠　長德的天婦羅

吃炸天婦羅時會聽到清脆的聲音

什錦天婦羅　1,980日元

適合日本酒的料理

＠在許多外國人中都很人氣

一邊吃，看到不少外國遊客光臨。

日本美食旅遊
在東京有許多想要吃的。
喜歡銀座的朋友，
要來品嚐看看長德烏龍麵嗎？

超級推薦在銀座的這家烏龍麵店。

我打完自己又默默的想要再去吃一次了，默默起身前往銀座 ^ ^

檢視較大的地圖 

＠銀座三越百貨店　11階　烏龍麵專門店　(CHOTOKU)

營業時間　11時~23時（Last Order 22時）

℡　03-3561-7106

繁忙時間

中午　（12時至14時）。

視情況而定、基本都不用排隊。

日文ＨＰ

http://ginzadining.com/restaurant/detail/choutoku/index.html