銀座唯一的迴轉壽司 等級就是和其他不一樣
KIRARITO GINZA 8樓 「銀座沼津港」
銀座也開了一間迴轉壽司店喔!!
我想應該很多人會有「什麼?!以前銀座裡沒有迴轉壽司嗎？」這樣的想法(笑)
在日本旅行的時候，明明到處都看得到迴轉壽司的店家不是嗎?
其實，以前的壽司店是客人向「壽司師傅(板前)」點完餐後，
師傅立刻在櫃檯將壽司捏好送到客人前的方式運作，
是日本的一種高級料理。
隨著時代的變遷，
為了讓更多的人們能享受到壽司的美味，
迴轉式的旋轉櫃台便被發明，
連鎖式的迴轉壽司店也在1970年代的日本開張，
壽司也因此愈來愈有人氣，
而迴轉壽司，只擁有大約40多年的歷史而已呢!!
另外，因為銀座從江戶時代開始，
就屬於中產階級以上的人活動的地區，
因而傳統的高級壽司店為數不少，
也就造成迴轉壽司遲遲無法出場的現實。
(實際上，日本比較老一輩的藝人或是名人之中，
就有許多人一次也沒去過迴轉壽司店呢!!)
在這樣的銀座哩，迴轉壽司店還是開張囉！
就在銀座新地標「KIRARITO GINZA」的8樓，
不過…在銀座開張的迴轉壽司，應該有什麼地方不太一樣吧。
在銀座的頂級迴轉壽司[銀座沼津港] 裡，
到底有什麼樣的驚喜在等待我們呢?
跟著文章繼續看下去吧。
キラリト ギンザ
KIRARITO GINZA（キラリト ギンザ）的迴轉壽司 銀座沼津港的店舖情報請參考以下網址。
▲瀰漫一股非凡氣息的、銀座唯一的迴轉壽司店「銀座沼津港」
▲在銀座1丁目嶄新開幕的「KIRARITO GINZA」的8樓。
對KIRARITO GINZA有興趣的人，歡迎參考以下文章!!
[銀座購物/KIRARITO GINZA] 銀座新開幕!! 從結婚珠寶金飾、到珍饈美饌都有!!
▲KIRARITO GINZA是專門為情侶及即將步入禮堂的新人所規劃，
除了齊備所有相關的商品之外，美味餐廳及潮流品牌也進駐其中，
八樓的「銀座沼津港」就是其中之一^^
▲和銀座非常相襯的美麗外觀。
1樓開始就是 [Samsonite] 及[Hartmann]等名品迎接我們。
▲在KIRARITO GINZA被亮晶晶的珠寶首飾給迷惑，
完全忘記要吃飯的事情，盡情shopping中(笑)
▲不過購物慾很快就被食慾給取代!!
搭乘電扶梯，往8樓前進!!
迎面而來的即為「銀座沼津港」的入口！
▲黑色板子上寫著每天新鮮到貨的食材…
▲上圖就是入口。
銀座的迴轉壽司的品質，果然令人很在意呢^^
▲迴轉壽司的櫃檯設計也融合了傳統壽司店的高級感~
▲除了櫃檯座位，另外也有獨立的桌位。
最近若去比較大規模的迴轉壽司店，
也常常能看到附有桌位的店家，
不過這裡的桌子還頗寬敞，能輕鬆容納６個人！
另外…這裡也備有獨立包廂，
而且這裡的設計更是讓人嘖嘖稱奇呢!!
▲這真的是Good Idea呢^^
打開窗子，眼前就是一直轉呀轉的迴轉壽司們!!
▲真的是非常便利又隱密的包廂，是不是？!
銀座的迴轉壽司果然就是不一樣！
新鮮的食材、別具風味的裝潢、寬敞用餐空間、以及許多獨特的小巧思，
但是，銀座沼津港真正的「等級」現在才要開始！
▲真正的壽司師傅所製作的壽司!
銀座沼津港的料理長是在日本節目「電視冠軍」中獲得優勝的高手中的高手。
就算是不太懂料理的人，看到他純熟的刀工，都能感受到他所散發的不凡氣勢！
那麼，藉著就來品嚐看看吧。
▲首先是銀座沼津港的招牌…
▲大加快看!!
這個是，生うに富士山盛り(生海膽)/1,000円！
大量放上從賣相到鮮味都傳遞著海的新鮮滋味的海膽，
份量看起來就如同富士山一般壯觀，超如夢似幻的壽司^^
能在迴轉壽司看到這樣的夢幻的壽司，真是嚇了我一跳！
(富士山盛り是指大份量的意思。)
▲這樣的份量、這樣的品質只要花1,000円就品嚐得到，
到這邊就算只吃這個也都很是滿足了呢!!
▲再介紹一個店家招牌，沼津三点富士山盛り(沼津三選)/1,500円
從店家名稱由來的静岡県・沼津港直送的
櫻花蝦、魩仔魚、以及看起來就要融化的鮪魚腹肉三重奏！
這樣的食材，只有在日本才能品嚐如此新鮮的滋味!!
▲盛開的櫻花蝦！比誰都要先品嚐到春天滋味!
▲新鮮的蝦子才有的鮮甜味^^
▲新鮮的魩仔魚香氣獨樹一幟^^
▲迴轉轉盤一直轉，我們就一直吃(笑)
▲我們最喜歡迴轉壽司了啦!
迴轉壽司也很喜歡我們!
是很甜蜜的關係♡
新鮮又美味的壽司不可或缺的夥伴是?!
▲沒錯，就是「日本酒」。
在銀座沼津港，日本酒級葡萄酒被保存在獨立的酒窖裡，
由擁有「日本酒侍酒師」資格的專業人士管理。
▲不須說明、日本酒的頂點！獺祭
普通都是以「純米大吟釀50」為主，
不過在銀座沼津港，提供使用最佳的釀酒米「山田錦」所釀造的
「純米大吟醸 磨き二割三分(180ml 3,200円)」。
▲再葡萄酒杯倒上一點獺祭啜飲一口…嗝…
為這美麗的銀座之夜乾杯^^
▲和日本酒非常搭的刺身。新鮮的食材經師傅的巧手，
創作出來的一盤藝術品…動筷真的是太可惜了。
▲讓味蕾驚豔的美味銀鱈西京燒，
這麼美味的東西真是百年難得一見啊!!
▲天婦羅也非常爽口，吃得欲罷不能。
▲蝦子則新鮮得彷彿連殼都能一同入口…
▲日本酒侍酒師推薦
吟醸しぼりたて生原酒/720ml 3,200円
德島縣產的新鮮日本酒直接裝入鋁罐，
據說是最近在紐約十分受歡迎的日本酒。
酒精大約18％，雖然多少有一點高，
活潑的香氣與略帶甜味的口感十分有魅力，
是樸素但品質絕佳的酒品。
▲這個和壽司好搭喔！
記得嚐嚐吟醸しぼりたて生原酒。
真不愧是銀座的迴轉壽司！
以新鮮食材製作，經專業師傅的鬼斧神工，
這樣的高格調壽司，
和是在櫃檯吃、還是在迴轉盤上一點關係都沒有。
不過，加上迴轉壽司能讓人輕鬆享用壽司的特點，
讓晚餐時光增添了許多樂趣!!
不拘是什麼樣的品牌、什麼樣的價位，
侍酒師所推薦的日本酒，真的是十分美味!!
到達東京後一大早就到築地市場排隊享用壽司固然也很不錯，
一盤100円、150円的迴轉壽司也很棒，
不過，一盤1,000円的壽司能讓你享受到這麼高檔的品質，
我想，這是來日本旅行一定要品嚐一次的壽司!!
在銀座突然想品嚐壽司的話？
在日本旅行中突然想念壽司的話？
真心向大家推薦銀座沼津港!!
請一定要來這裡一次看看，
層次真的不一樣喔^^
銀座沼津港(GINZA NUMADUKO)
KIRARITO GINZA 8樓
營業時間 11:00-23:00
(最後點餐時間:料理 21:30/壽司22:30)
電話:03-6228-7171
キラリト ギンザ
KIRARITO GINZA（キラリト ギンザ）的迴轉壽司 銀座沼津港的店舖情報請參考以下網址。
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