1.jpg

 

#日本旅行 #日本美食 #日本文化體驗 #日本人教授的 Sushi Making Tour  壽司製作

 

2013年12月 日本的 「和食」, 即是日本料理 , 已正式登錄為 <世界無形文化遺産>

恭喜!恭喜!

相信大多數的朋友,不論有沒有來過日本, 應該多少都有吃過壽司吧!

不管是正式的日本料理店, 還是在日式超市的壽司!

大家又有沒有想過要自己動手做做看呢?

 

今天 我們一群朋友一起來參加了這個有趣的 壽司製作文化體験!!

SUSHI MAKING TOUR

Let's Go!

 

 

 

2.jpg

 

 

這個壽司製作文化體験是沒有固定地點的(笑),

但地點大多會是在両國、淺草等地方。

這次則舉辦在北千住! 

北千住,JR、地鐵METRO都可以到達, 

交通方便很方便所以完全沒問題!!!

 

3.jpg

 

我美國來日本當英文教師的朋友,NICHOLE!!

 

4.jpg

 

壽司製作文化體験!!

SUSHI MAKING TOUR 

這不只是給外國人參加,其實也很歡迎日本人來!

 

因為就算是日本人也不一定知道握壽司的技巧!

 

5.jpg

 

他就是我們今天的老師, 

森下先生, 

讓我立刻想到日本料理店裡的,

日本料理師父!!!

 

壽司師傅, 請多多指教!

 

6.jpg

 

壽司製作文化體験

不只要學怎麼握壽司, 

還要親身感受體會日本的文化

那就從服裝開始!

 

 

7.jpg

 

師傅為我們準備了色彩鮮艷的浴衣

還教我們怎樣穿著

超貼心!

 

8.jpg

 

森下師傅,

雖然是日本人,

但他喜歡到國外旅行, 

當然也會說英文。

 

首先就來自我介紹一下。。。

來認識新朋友!

 

9.jpg

 

接下來,說好今天的流程!

 

就立即開始!!!

 

 

10.jpg

 

日本文化體驗。。。。。 

外國人都想多了解日本文化的種種,

像是,有學過日文的朋友,都知道日文有三種文字,

平假名、片假名、漢字

 

森下師傅問我們有沒有特別喜歡哪個漢字?

 

當下,

我腦中浮現的是「幸」這個字,

因為可以來到日本旅遊、學習、體驗這裡的一切,

是幸福的。

 

 

11.jpg

 

外國人的名字,大多會以片假名寫,

如果有中文名子的話, 當然也可以用漢字寫。。。。 

但中文和日文的讀法就會有點不一樣

 

12.jpg

大家應該都用筷子,

雖然我本人拿的很不好(笑)

常常被日本人取笑,台灣是不是不用筷子?

 

於是,要練習拿好筷子,

推薦大家這個(笑)

這個很便利喔!!!

 

在DAISO 100元店有賣

 

 

 

13.jpg

 

就來考驗下 我們拿筷子的技術!

 

 

14.jpg

 

看看夾得最多

 

15.jpg

好,讓我們進入正題。。。

 

Sushi Making Tour 

壽司製作 START!!

 

16.jpg 17.jpg

 

在正式用開始之前, 

先用師傅為我們準備的橡皮擦練習

 

 

可以參考一下下面。。。。

 

 

 

18.jpg

 

OK!!!

材料已經準備好了!

 

有醋飯、紫菜

 

首先要製作的是 <飾り巻き>

翻成中文就是 花樣壽司

 

19.jpg 20.jpg 21.jpg 22.jpg 23.jpg 24.jpg 25.jpg

 

在捲壽司中的NICHOLE!! 

超好玩!!

 

 

26.jpg

 

但其實不簡單,

所以會需要森下師傅的幫助!

 

27.jpg

 

哇!!! 

快做好了!裡面是花的形狀。。。。。

超神奇!!!

 

28.jpg

 

 

噢! 把它切成一節一節就完成了<飾り巻き>, 花樣壽司!!

接著是 <軍艦巻>, 即是軍艦壽司

 

 

29.jpg 30.jpg

 

做法很簡單, 只要將自己喜愛的材料 放在做好的壽司上!

 

 

32.jpg

 

<軍艦巻>軍艦壽司 就完成了!

 

31.jpg

 

最後的是 <握り寿司>, 握壽司!!

這最簡單(笑)

只要放上生魚片, 就完成了!

 

 

 

 

  33.jpg

 完成後, 一同試食!

 

34.jpg

 

自己第一次親手做的壽司, 

其實仔細看看還滿有水準的吧!

 

 

35.jpg

 

跟森下師傅一起拍一張!!! CHEESE!!!

 

36.jpg

 

 

開動!!!!

自己做的當然好吃!!!!

 

 

37.jpg

 

朋友們!!! 

不管大家是來自那個國家, 

在同一個空間,以同一個姿勢,

把大家連結在一起!!!

一起來體驗日本文化,

一起來做做看壽司, 

一起來認識新朋友吧! 

 

這大概1小時半~2小時的時光裡, 

我們過的很有意義!

 

 

下次,你也想一起參加嗎?

SUSHI MAKING TOUR

1次 3000日元 

 

可在WEB上預約

http://www.tokyo-sushi-making-tour.com/#!japanese-home/ckh1 日文

http://www.tokyo-sushi-making-tour.com/#  英文

FB

https://www.facebook.com/tokyo.sushi.tour

TWITTER

https://twitter.com/TokyoSushiTour

YOUTUBE

http://www.youtube.com/channel/UCTPXO2Kp9ecHUUNjAsXtVVg/videos

 

 

真正的體會日本文化, 

給您有個不一樣的旅程!

SUSHI MAKING TOUR!

 

38.jpg  

Japankuru 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()