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#日本旅行 #日本美食 #日本文化體驗 #日本人教授的 Sushi Making Tour  壽司製作

 

2013年12月 日本的 「和食」, 即是日本料理 , 已正式登錄為 <世界無形文化遺産>

恭喜!恭喜!

相信大多數的朋友,不論有沒有來過日本, 應該多少都有吃過壽司吧!

不管是正式的日本料理店, 還是在日式超市的壽司!

大家又有沒有想過要自己動手做做看呢?

 

今天 我們一群朋友一起來參加了這個有趣的 壽司製作文化體験!!

SUSHI MAKING TOUR

Let's Go!

 

 

 

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這個壽司製作文化體験是沒有固定地點的(笑),

但地點大多會是在両國、淺草等地方。

這次則舉辦在北千住! 

北千住,JR、地鐵METRO都可以到達, 

交通方便很方便所以完全沒問題!!!

 

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我美國來日本當英文教師的朋友,NICHOLE!!

 

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壽司製作文化體験!!

SUSHI MAKING TOUR 

這不只是給外國人參加,其實也很歡迎日本人來!

 

因為就算是日本人也不一定知道握壽司的技巧!

 

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他就是我們今天的老師, 

森下先生, 

讓我立刻想到日本料理店裡的,

日本料理師父!!!

 

壽司師傅, 請多多指教!

 

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壽司製作文化體験

不只要學怎麼握壽司, 

還要親身感受體會日本的文化

那就從服裝開始!

 

 

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師傅為我們準備了色彩鮮艷的浴衣

還教我們怎樣穿著

超貼心!

 

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森下師傅,

雖然是日本人,

但他喜歡到國外旅行, 

當然也會說英文。

 

首先就來自我介紹一下。。。

來認識新朋友!

 

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接下來,說好今天的流程!

 

就立即開始!!!

 

 

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日本文化體驗。。。。。 

外國人都想多了解日本文化的種種,

像是,有學過日文的朋友,都知道日文有三種文字,

平假名、片假名、漢字

 

森下師傅問我們有沒有特別喜歡哪個漢字?

 

當下,

我腦中浮現的是「幸」這個字,

因為可以來到日本旅遊、學習、體驗這裡的一切,

是幸福的。

 

 

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外國人的名字,大多會以片假名寫,

如果有中文名子的話, 當然也可以用漢字寫。。。。 

但中文和日文的讀法就會有點不一樣

 

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大家應該都用筷子,

雖然我本人拿的很不好(笑)

常常被日本人取笑,台灣是不是不用筷子?

 

於是,要練習拿好筷子,

推薦大家這個(笑)

這個很便利喔!!!

 

在DAISO 100元店有賣

 

 

 

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就來考驗下 我們拿筷子的技術!

 

 

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看看夾得最多

 

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好,讓我們進入正題。。。

 

Sushi Making Tour 

壽司製作 START!!

 

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在正式用開始之前, 

先用師傅為我們準備的橡皮擦練習

 

 

可以參考一下下面。。。。

 

 

 

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OK!!!

材料已經準備好了!

 

有醋飯、紫菜

 

首先要製作的是 <飾り巻き>

翻成中文就是 花樣壽司

 

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在捲壽司中的NICHOLE!! 

超好玩!!

 

 

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但其實不簡單,

所以會需要森下師傅的幫助!

 

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哇!!! 

快做好了!裡面是花的形狀。。。。。

超神奇!!!

 

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噢! 把它切成一節一節就完成了<飾り巻き>, 花樣壽司!!

接著是 <軍艦巻>, 即是軍艦壽司

 

 

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做法很簡單, 只要將自己喜愛的材料 放在做好的壽司上!

 

 

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<軍艦巻>軍艦壽司 就完成了!

 

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最後的是 <握り寿司>, 握壽司!!

這最簡單(笑)

只要放上生魚片, 就完成了!

 

 

 

 

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 完成後, 一同試食!

 

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自己第一次親手做的壽司, 

其實仔細看看還滿有水準的吧!

 

 

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跟森下師傅一起拍一張!!! CHEESE!!!

 

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開動!!!!

自己做的當然好吃!!!!

 

 

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朋友們!!! 

不管大家是來自那個國家, 

在同一個空間,以同一個姿勢,

把大家連結在一起!!!

一起來體驗日本文化,

一起來做做看壽司, 

一起來認識新朋友吧! 

 

這大概1小時半~2小時的時光裡, 

我們過的很有意義!

 

 

下次,你也想一起參加嗎?

SUSHI MAKING TOUR

1次 3000日元 

 

可在WEB上預約

http://www.tokyo-sushi-making-tour.com/#!japanese-home/ckh1 日文

http://www.tokyo-sushi-making-tour.com/#  英文

FB

https://www.facebook.com/tokyo.sushi.tour

TWITTER

https://twitter.com/TokyoSushiTour

YOUTUBE

http://www.youtube.com/channel/UCTPXO2Kp9ecHUUNjAsXtVVg/videos

 

 

真正的體會日本文化, 

給您有個不一樣的旅程!

SUSHI MAKING TOUR!

 

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