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拉麵可以說是日本旅行不可錯過的美食之一，豚骨、鹽味、醬油等多樣的湯頭及配料，造就了它的不凡魅力！那麼，大家有沒有吃過河豚湯頭的拉麵呢？

使用以昂貴、高級聞名的河豚製作，在與其相匹配的、以高級著稱的銀座，有這樣一間世界唯一的河豚拉麵店！若各位近期計劃到銀座去旅遊，推薦大家可以到這間店去！

將鮮美河豚與拉麵相結合，究竟會搭配出怎樣的美味料理呢？

(上圖為銀座東急廣場)

我們要為大家介紹的這間店，位於東京潮流時尚的象徵地銀座的銀座東急廣場，大家乘坐丸之內線或日比谷線，於銀座站下車，從C2/C3出口步行1分鐘就可抵達。(以丸之內線較為便利)

位在地下二樓的 敬介河豚鹽味拉麵八代目

眼前這家 敬介河豚鹽味拉麵八代目 的拉麵店，正是我們今天想要為大家介紹的世界唯一的河豚拉麵店！

獨特的概念讓它開店以來，就受到海內外媒體的注目，電視紙媒的採訪不斷，可以說是人氣店家！

充滿著河豚元素的店面

店內可愛俏皮的河豚擺飾

河豚味道鮮美，但具有很強的毒性，需要經過專業人士處理河豚魚的毒性。這家店裡的河豚都是經過專業人士處理，所以還請大家放心食用。

敬介河豚鹽味拉麵八代目 貼心服務

1. 提拱髮帶及紙製圍兜兜

穿淺色衣服、或是長髮的人吃拉麵的時候，一定會覺得綁手綁腳吧？店家貼心準備了免費的髮帶及紙製圍兜兜，有需要的話，可以自由在店內的架上索取，如果找不到，不要客氣，和店員講就可以拿到喔！

2. 免費Wi-Fi及免費出借手機充電器

旅行的時候，手機的使用量大增，相信大家常常利用用餐時間為手機充電，但是也不是所有的餐廳都願意免費出借插頭......

敬介河豚鹽味拉麵八代目 為這樣的旅人準備了手機充電器，只要向店員詢問，就可以免費使用喔！只是這只限店內使用，在享用完美食準備離開前，記得將機器還給店員喔！

3. 外語菜單與食券機的完美對應

店家門口放有英文及中文翻譯的菜單，每一到菜單旁邊還有標號，這個號碼和食券機按鈕上的號碼是相對應的喔！如此就不怕會點錯餐啦！

有沒有很貼心呢？

推薦菜單

號碼8的河豚鹽味拉麵+茶泡飯套餐 1750日圓

河豚鹽味拉麵

單點1100日圓

這款拉麵美味的湯底是用三種河豚魚燉製，且加上了與河豚十分相襯的松露油，如此精心設計的搭配讓美味倍增。

搭配麵的滷蛋也是選用了維他命E豐富的美味雞蛋，半熟的蛋黃，入口即化的濃醇香，讓人久久不能忘懷～

點茶泡飯套餐的話，還會附贈叉燒及小菜盤，滿足感更上一層樓！

特色吃法 河豚茶泡飯

任何拉麵+500日圓

這裡的米飯也是用河豚汁煮成，飽滿米飯粒粒吃得到河豚鮮味！

關於吃法，是在吃完拉麵後剩下的湯裡放入滾燙的石頭進行加熱。

再將湯汁倒入米飯就製成了河豚茶泡飯！

滿滿的河豚鮮味全部都濃縮在這一碗～推薦大家一定要一起吃吃看喔！

除了河豚鹽味拉麵，還有醬油味可以選擇哦～

不難發現的是這裡使用的拉麵碗也是專門打造，印有河豚圖樣的碗，是不是很可愛！

特色搭配 炸河豚

800日圓

炸河豚非常罕見！

肉質鮮嫩的河豚經過高溫油炸後，呈現出的香味讓人更能體味到河豚的美味。

◎ 敬介河豚鹽味拉麵八代目(ふぐだし潮八代目けいすけ)

– 地址：東京都中央區銀座5-2-1銀座東急廣場B2

– 電話：03-6228-5033

– 營業時間：11:00-23:00

– 官網：http://www.grandcuisine.jp/

http://www.grandcuisine.jp/keisuke/link.html

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姐妹店 敬介銀座鴨肉拉麵九代目

鴨そば九代目けいすけ

這間店同樣位在銀座，在今年新開幕的GINZA SIX附近，與前面敬介河豚鹽味拉麵八代目的位置相去不遠！

和前面介紹的店家一樣，這間店有也自己獨特的特色，它的拉麵的概念便是使用整隻鴨燉出的美味濃湯下去製作。

推薦美食 鴨白湯そば極み

1300日圓

這款拉麵搭配的是粗麵

濃厚的鴨白湯，味道鮮美濃醇，配上鴨肉丸子、鴨肉、炸牛蒡及筍乾、還有類似台灣鹹蛋黃口感的蛋黃，成就了這一碗色香味俱全的拉麵！

推薦美食 芳醇鴨そば極み

1300日圓

可以選擇細麵或粗麵

這款拉麵同樣有鴨肉丸、牛蒡天婦羅等美味配菜，相較之下較為清淡口味的湯底，也適合更多人。

以上就是我們為大家介紹的位於日本銀座的絕品拉麵。

到東京旅遊，不妨到這裡來一場美食之旅吧！

敬介銀座鴨肉拉面九代目(銀座鴨そば九代目けいすけ)

https://www.hotpepper.jp/strJ001128343/

東京都中央區銀座６-12-5いちご銀座612 ビル 1F

東京Metro銀座線 銀座站 徒步3分

東京Metro日比谷線 東銀座站 徒歩3分

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